Registre des mets

La sélection

 

Les vins ont été triés sur le volet, en tenant compte des lieux, de l'acoolisation
et de l'expérience acquise sur les précédentes dégustations.

Voici les vins qui sont disponibles actuellement :

 

ROUGES

 

• CÔTES DE BOURG Château Beauguerit 2007 - Appellation Côtes de Bourg contrôlée
  Mis en bouteille au Château par la SARL Château Guionne - Isabelle et Alain Fabre, propriétaires
  Lansac (Gironde)

• MEDOC Château Blayac 2005 - Appellation Médoc contrôlée
  Mis en bouteille au Château – J. et D. Birot, propriétaires
  Gaillan (Gironde)

• BOURGUEIL L'ormeau de Maure 2008 - Appellation Bourgueil contrôlée
  Mis en bouteille à la propriété par EARL Marchesseau & fils, viticulteur
  Bourgueil (Indre-et-Loire)

 

Voici les vins qui seront disponibles à partir de mai 2012 :

 

ROSÉS

 

• VIN DE PAYS D'OC Gris 2010 
  Domaine du grand chemin
  Mis en bouteille au domaine de Jean-Marc Floutier, récoltant
  Savignargues (Gard - France)

 

BLANCS

 

• TARIQUET Les premières grives 2009
  Domaine du Tariquet – Famille Grassa, propriétaire - récoltant
  Eauze (Gers - France)

 

ROUGES

 

• BERGERAC Château Haut Lamouthe 2009  - Appellation Bergerac contrôlée
  Mis en bouteille au Château GAEC Lamouthe - Durand-Pouget
  Lamonzie-Saint-Martin (Dordogne)

• CÔTES DE BOURG Château Beauguerit 2007 - Appellation Côtes de Bourg contrôlée
  Mis en bouteille au Château par la SARL Château Guionne - Isabelle et Alain Fabre, propriétaires
  Lansac (Gironde)

• MEDOC Château Blayac 2009 - Appellation Médoc contrôlée
  Mis en bouteille au Château – J. et D. Birot, propriétaires
  Gaillan (Gironde)

• BORDEAUX SUPÉRIEUR Château Lestrille 2007 - Appellation Bordeaux supérieur contrôlée
  Mis en bouteille au Château Jean-Louis Roumage EARL, récoltant à Saint-Germain-du-Puch (Gironde) 

• SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL Château Frédéric Mabileau 2010 - Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil contrôlée
  Vin issu de raisins de l'agriculture biologique certifié